Bar (establecimiento)

Un bar (también conocido como saloon o taberna o, a veces, como pub o club, refiriéndose al establecimiento real, como en pub bar o club bar, etc.) es un establecimiento comercial minorista que sirve bebidas alcohólicas, como cerveza, vino. , licores, cócteles y otras bebidas como agua mineral y refrescos. Los bares a menudo también venden bocadillos como patatas fritas (también conocidas como patatas fritas) o cacahuetes, para su consumo en sus instalaciones. Algunos tipos de bares, como los pubs, también pueden servir comida del menú de un restaurante. El término "barra" también se refiere a la encimera y al área donde se sirven las bebidas. El término deriva de la barra (barrera) de metal o madera que a menudo se encuentra a lo largo de la "barra". Durante muchos años, se bajaron las alturas de las barras y se agregaron taburetes altos, y la barra de latón permanece hoy. Las barras proporcionan taburetes o sillas que se colocan en mesas o mostradores para sus clientes. Los bares que ofrecen entretenimiento o música en vivo a menudo se denominan "bares de música", "lugares en vivo" o "clubes nocturnos". Los tipos de barras van desde barras de buceo económicas a elegantes lugares de entretenimiento, a menudo acompañando a los restaurantes para cenar. Muchos bares operan un período de descuento, designado como "hora feliz" o descuento del día para fomentar el patrocinio fuera de las horas pico. Los bares que se llenan hasta su capacidad a veces implementan un cargo adicional o un requisito mínimo de compra de bebidas durante sus horas pico. Los bares pueden tener gorilas para garantizar que los clientes sean mayores de edad, para expulsar a los clientes borrachos o beligerantes y para cobrar los gastos de cobertura. Estos bares suelen ofrecer entretenimiento, que puede ser una banda en vivo, un vocalista, un comediante o un disc jockey que toque música grabada. Los clientes pueden sentarse o pararse en el mostrador y ser atendidos por el barman. Dependiendo del tamaño de una barra y su enfoque, el alcohol puede ser servido en la barra por los camareros, en las mesas por los meseros o por una combinación de los dos. La "barra trasera" es un conjunto de estantes de vasos y botellas detrás del mostrador. En algunos establecimientos, la barra trasera está elaboradamente decorada con carpintería, vidrio grabado, espejos y luces.

Historia

Ha habido muchos nombres diferentes para los espacios públicos para beber a lo largo de la historia. En la era colonial de los Estados Unidos, las tabernas eran un lugar de encuentro importante, ya que la mayoría de las demás instituciones eran débiles. Durante el siglo XIX, las tabernas fueron muy importantes para el tiempo libre de la clase trabajadora. En la actualidad, incluso cuando un establecimiento utiliza un nombre diferente, como "taberna" o "saloon" o, en el Reino Unido, "pub", el área del establecimiento donde el bartender sirve o mezcla bebidas se denomina normalmente "bar ". La venta y / o consumo de bebidas alcohólicas se prohibió en la primera mitad del siglo XX en varios países, incluidos Finlandia, Islandia, Noruega y Estados Unidos. En los Estados Unidos, los bares ilegales durante la Prohibición se llamaban "bares clandestinos", "cerdos ciegos" y "tigres ciegos".

Restricciones legales

Las leyes en muchas jurisdicciones prohíben que los menores ingresen a un bar. Si a los menores de la edad legal para beber se les permite entrar, como es el caso de los pubs que sirven comida, no se les permite beber. En algunas jurisdicciones, los bares no pueden servir a un cliente que ya está ebrio. Las ciudades y pueblos suelen tener restricciones legales sobre la ubicación de los bares y los tipos de alcohol que pueden servir a sus clientes. Algunos bares pueden tener una licencia para servir cerveza y vino, pero no licores fuertes. En algunas jurisdicciones, los clientes que compran alcohol también deben pedir comida. En algunas jurisdicciones, los dueños de bares tienen una responsabilidad legal por la conducta de los clientes a quienes sirven (esta responsabilidad puede surgir en casos de conducción bajo los efectos del alcohol que causan lesiones o muertes). Muchos países islámicos prohíben los bares, así como la posesión o venta de alcohol por motivos religiosos, mientras que otros, incluidos Qatar y los Emiratos Árabes Unidos, permiten bares en algunas áreas específicas, pero solo permiten que los no musulmanes beban en ellos.

Tipos

Los propietarios y gerentes de un bar eligen el nombre del bar, la decoración